Merlot

Merlot Grand Cru und 2020-21 (Barrique)
Der Merlot wird im Respekt mit der Natur kulticiert und wächst auf eher kieselhaltigem Boden. Die typische Rebsorte aus Bordeaux wird seit 1907 in der Schweiz (Tessin) angepflanzt. Wir haben dieser Sorte auf dem Terroir von Tartegnin ein günstiges Micro-Klima gefunden. Um das ganze Potential des Merlots zu nutzen, beschränken wir die Produktion auf 600g/m2. Ein Ausbau von 20 Monaten im Eichenfass gibt ihm Geschmeidigkeit und ein grosse Komplexität an Aromen und feinen, seidigen Tanninen.

Speisen und Weine :
Ausbau in Barrique : 20 Monate Alkoholgehalt :
Trinkreife :
Auszeichnung(en) :

Grand Prix du Vin Suisse 2013 - Silbermedaille für Merlot 2010